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“不知道，我就知道好吃。”盛三郎答得很实在。秀月正把卤好的肘子往外捞，骆笙则解释道：“先卤后扒，才是这道菜的妙处。”木桶旁边是一口大铁锅，锅底垫着一个只比锅盖略小的大盘，那些被捞出来的肘子一个挨一个摆在其上。秀月指挥络腮胡子把木桶中的原汤倒入其中，盖上锅盖以小火慢扒，这才算暂时闲下来。又过了一个多时辰，秀月揭开锅盖看了一眼，对骆笙道：“姑娘，差不多了。”众人登时来了精神：“好了？”骆笙也不解释，亲自把一个个肘子小心铲出来放入托盘，等到留在铁锅中的汤汁熬到浓稠，拿一只刷子蘸上汤汁一层层刷到肘子上。如此反复刷上数遍，冷却下来的肘子就变成了亮红色，像是凝固了一层琥珀，与那道琥珀冬瓜有异曲同工之妙。到这时，天色已是暗下来，快到了酒肆开门的时间。盛三郎拼死抵着门口，一副如临大敌的模样：“表妹，今日要不让我们先尝一尝，就不开门了！”石焱几人想点头，然而东家就是东家，可不是他们表妹，只能以沉默表达对表公子的支持。骆笙笑笑：“红豆，去跟秀姑说切两个肘子给大家尝尝。”红豆飞快跑进后厨，不多时端着两个盘子回来。盘子才往桌上一放，几人就饿狼般争抢起来。骆笙见状笑着摇摇头，亲自拉开了酒肆大门。门外站着一个人，让她惊诧后退半步。“是不是吓着骆姑娘了？”卫晗问。他也没想到才到酒肆门口，门就突然打开了。骆笙不由多看了门外的男人一眼。原因无他，一直一身绯衣的开阳王今日竟穿了一件竹青色直裰。比之往日的夺目，倒是多了几分清雅。察觉骆笙注意他的衣裳，卫晗有那么一分不自在，面上却半点不露。“王爷今日来得早。”骆笙侧开身子，随口说了一句。卫晗举步走入酒肆，听了这话微微抽动嘴角。昨日就知道今日有新菜扒锅肘子推出，能不早点来么？毕竟他既不能预定，也不能享受任何优待。再然后，卫晗就顾不得想这些了，乌湛湛的眸光往抢食的石焱等人那里一扫，彻底冷下来。他想过石焱这小子跟着骆姑娘没少吃好的，却没想到过得这么美。这混账是忘了本来该干什么吧？熟悉的杀气袭来，石焱猛然转身，见到卫晗的瞬间惊恐睁大了眼睛。小侍卫飞快把嘴里香喷喷的肘子肉咽下，扑到卫晗面前。“主子，您这么早就来了，快这边坐！”卫晗坐下，语气淡淡：“若不是这么早来，怎么看到你吃肘子。”石焱都快跪下了：“主子您听我解释啊——”这是满意先尝为快的店小二红豆精神抖擞走了过去：“几位客官里面请。”三十个扒锅肘子，刚刚他们尝了两个，等打烊还有八个等着呢。